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2015年7月11日 (土)

 牛肉のピカタetc

昨日午後から、やっと会えたお日様sun
洗濯物も、良く乾きそう。
今日も暑くなるというので早朝にBlog更新することにした。

Photo_5最近 作った“おうちごはん”の記録Photo_6

=ズッキーニのシンプルサラダ=

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=牛肉のピカタ=
また良質な牛こま切れを4割引で購入してきました。
フライパンで玉ねぎを炒めて、牛肉を広げサッと焼いて玉ねぎを巻いて
一度、取り出し、小麦粉をまぶして、卵液にくぐらせ更に焼いて出来上がり。

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=そぼろご飯用=

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=とうもろこしの炊き込みご飯=
もぎ立てのコーン、甘くて美味しい~
紅生姜と少しのバターを混ぜていただくのが大好き。

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=バーニャカウダーソースに初挑戦=
お野菜だけで・・・お腹がいっぱいになるほど美味しく出来て自画自賛。
野菜は、ジャガイモ・ズッキーニ・茄子・インゲン・アスパラ・プチトマト

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=ワンプレートごはん=
チキンソテー&ペペロンチーノ/付け合せにズッキーニとパプリカのソテー

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=蒸し茄子と豚しゃぶの中華風サラダ=
食欲のおちる季節に、どんどん進みます。

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