ボイルドソーセージ

最近、ブログの更新が後手後手になっている。
どうしてもワードが追いつかず・・・耄碌したんだなぁ！

最近 作った“おうちごはん”の記録

左）今シーズン初のガスパチョ！スパイシーでスゴク美味しい。
右）ズッキーニのチーズ焼き。少々の岩塩と一味唐辛子を掛けて。

ボイルドソーセージ/トマトドレッシングを、たっぷり掛けて♪
ほうれん草のソテーとポテトフライを付け合せにしました。
低価格で購入したソーセージが、ご馳走になりましたよ！

最近、アンチョビを使ったパスタを試行錯誤しながら挑戦している。
何度も失敗を繰り返してしまったが、やっと先日のカフェで食べたパスタの
味を再現できました♪

左は、アンチョビのクリームパスタ/とろける様なソースに自画自賛。
右は、クックパットのレシピでたまねぎとアンチョビのペンネ
　　　　 コクがあって美味しくいただきました！

こちらも、先日のカフェで食べた「鯛めし」を再現してみました。
鯛の切り身は塩を振って、熱湯を掛けた後・・・
皮はバーナーで焼き付け、ケッパーだけの塩気で・・・
もう夢中で食しました。

道の駅にて黄色いカリフラワーを購入。

左）カリフラワーの冷しゃぶ
右）ズッキーニ・茄子＆合挽き肉の炒め煮
　　 白いご飯にベストマッチ♪