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 夏野菜のオーブン焼き

Photo_7 今週 作った“おうちごはん”の記録 Photo_8

=夏野菜のオーブン焼き=
新タマネギ・ズッキーニ・茄子・パプリカ・インゲン・プチトマト
ニンニクのスライスを耐熱皿に入れて、オリーブオイルと塩だけの味付け♪
シンプルながら、野菜の旨みが凝縮されて美味しい~

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=中華風五色スープ= 何故だか?我が家では、スゴク人気のあるスープ。

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=サーモンの刺身=九条ネギと白髪ネギ、ダブルで味わいました♪

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左) ズッキーニのベーコン巻き
右) 焼きハンペンのおろし汁 一度作って以来ヤミツキになってしまいました。

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=冷製:大根と鶏もも肉のあんかけ=
前夜から、鶏肉を2度煮。大根もトロトロで最高でした♪

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