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 ホワイト6片

Photo_7 今週 作った“おうちごはん”の記録 Photo_8

左) 焼き茄子の煮浸し/よーく焦がした焼き茄子が香ばしくて大好き♪
右) ハンバーグにんにく風味/ゆうちゃん用/ボリュームたっぷりで。

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知人から、丹精込めて作った新にんにく「ホワイト6片」をいただきました。

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先ずは・・・贅沢に、皮ごと丸揚げに!
さっくり中を開けてみると光り輝く姿が・・・臭みはなく良い香り。
瑞々しくて、ホクホクして、甘みがあって、至福のひと時でした♪

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翌日「にんにくと言えば、カツオでしょう!」旬の旨みを味わいました。

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