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暑気払い

既に、9月中旬だと言うのに、連日の残暑が厳しいですネ。
本来なら、こっくりした秋の煮物や、炊き込みご飯が
作りたいのですが、キッチンに居るだけで、猛烈な汗が・・・coldsweats01
 先日スーパーにて、大きな冬瓜を1個:98円で、GETsign03
暑気払い(残暑払い)として、冬瓜メニューが続きました。
【冷製:冬瓜の豆腐あん】に、芝海老を細かく刻んで、散らして。

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【冬瓜と鶏肉の冷製スープ】
後に、おぼろげに写っているのは、焼きがんも。

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【冷製:冬瓜と豚ばら肉煮】
厚切りのばら肉を調理するのが億劫で、薄切り肉で簡単に♪

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