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野菜の大切さ

野菜の高値が続いていますね。普段どうりに、買おうとしても
高いし、品質がイマイチで敬遠気味でした。
ところが 先日、夫婦揃って、口内炎が出来てしまいまして。coldsweats01
やはりビタミン・ミネラルは大切なものと実感しました。
=珍しいものではありませんが、撮影できた、おうちごはん=

* 4種のお野菜 *
左上) カリカリ豚ねぎ炒め
左右) カブと厚揚げの炒め煮
前左) アスパラガスとコーンのバター炒め
前右) 人参とラムレーズンのサラダ

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(左)ブロッコリーのペペロンチーノ・ポテト:ほうれん草&コーンのグラタン
(右)マッシュ:サツマイモにクリームチーズ&レーズン合え・豚ばら肉の生姜焼き。

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* 長ねぎ三昧 *
(左)長ねぎとクレソンのスープ
(右)ながねぎの和風マリネ&和風チキンの照り焼き&白髪ネギいっぱい

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