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牛スジ肉のどて煮&レンコン料理

昨夜の晩御飯

今回の主役は、先日 購入した米沢牛のスジ肉と、

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頂き物の見事な土付きレンコン

                    

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メニューは、牛スジ肉のどて煮 * レンコンのおろし揚げ * レンコンと帆立缶詰のサラダ

どて煮は、頬がとろけそう。レンコンはシャキシャキ&香ばしく良いお味でした♪

質の良い素材を使うと、一段と美味しいんだなぁ?と、改めて実感。

                      

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=話題変り=

最近の東京。晴れ続きで空気が凄く乾燥していますね。

我が家では・・・

メインルームにバスタオルを数枚濡らしてポールやハンガーに掛けたり

大き目のボウルにお水を張って湿度を保つようにして過ごしています。

皆さんも、くれぐれもお身体ご自愛下さいね。wink                

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