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寒ぶり尽くし

今年の寒ぶり。

記録的な大豊漁で、お買い得と聞いたのでスーパーへ行ってみると

何故か?養殖物しか扱っていなくて、しかも凄く高い。。。

お店のヒトに聞いても天然物は無いというんです。(?) 少し悩み・・・

先週土曜日の夕方

デパ地下の鮮魚売り場にTELしたら「沢山ありますよ」と教えてくれたんです。

なので、思い切ってデパ地下まで買出しに行きました!

所狭しと・・・富山の氷見産の寒ぶりが・・・

夕方ということもあり超お買い得価格で並んでいました。ラッキーshine

天然物の寒ぶりなんて例年では手が届かないので、寒ぶり好きには

願ってもいないチャンスの到来です。

まずは【寒ぶりの刺身】

こんなに分厚く贅沢な切り方をするのが夢でした。confident

舌の上で、とろけるような味わいに 泣きそうなほど感激。

                       

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その他

【人参のキンピラ・寒締めほうれん草の胡麻和え・R&M母さんのレシピ大根焼き】

                       

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翌日・日曜日のランチ【寒ぶりの照り焼き定食】

照り焼きには大根おろしをたっぷり♪大根と帆立缶詰のサラダ。

冷凍食品ですが「もちもち団子のスープ」

かすかに甘い団子の中に餃子の具が入っていて小籠包みたいで美味しかったです♪

               

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安値は続くようなので、また夕方を狙って、買出しに行くつもりです。

                  *今回コメント欄 閉じています *

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