じゃがいものガレット＆ふーみんのパン作り

今日のランチのご紹介【じゃがいものガレット】

もっちりカリッカリッで美味しかったです。

ボールに千切りのじゃがいも2個（水にさらさない）を入れ

じゃがいも2個に対して小麦粉大匙3杯が目安。

あとは塩コショウして良くかき混ぜる。

フライパンを熱しサラダ油とバターを溶かし

フタをしないで片面を4、5分ずつ、こんがり焼いて出来上がり。

簡単で美味しい一品でした。

お好みでケチャップで戴いても美味しい～。

そして・・・

ご飯の上にボイルしたキャベツを乗せて、その上に

豚バラ肉の甘辛煮をトッピング。

暑い夏にに美味しいお味でした。ご飯がすすみます。

＝＝＝ふーみんのパン作り＝＝＝

夫：ふーみんに何か？趣味を・・・と常日頃から

考えてはいたのですが。彼は、私とは性格も正反対で

何事にも殆ど興味関心を示さず・・・

でも手先は私より断然器用で、物作りをしないでいるのは

勿体無い位なのね。

でっ!!　手軽に出来るパンのレシピを見つけた私は

「コレ美味しそうじゃあない？でも私にはとても自信がないわ」

などと言って口説き・・・何とかやる気になり楽しそうに作り始めた。

発酵も初体験で、遠目に眺めていたらあまりにも膨らむから

少しビビッって後ず去りしていたが・・・

良い匂いが漂ってきて、何やら嬉しそうな顔をしていた。

美味しそうに焼きあがったでしょう？

　↓　こちらが、初！ふーみんのレーズンブレッド

一言：　「やっぱり！！上手に出来たのね～」

と声をかけたら満面の笑みを浮かべていた。

でもね。何回も「美味しい？」って聞かれる度に「美味しいよ」

って答えていたら少し疲れちゃったわ。

実際にとても美味しかったです。

お友達のまりもこに戴いた「ミルクジャム」を付けて

最高に美味しかったです。そうしたらね｡｡｡｡｡

「今度はどんなパンを焼けばいいの？」ですって！？

よほど楽しかったらしい｡｡｡｡｡