ごぼうとカニかまのホットサラダ

さ・さむーい{{{{（*・＿・*）}}}}　最近・・・

めっきり冷え込んできましたね。我が家では

愛猫３人が毎晩、天然の湯たんぽなってくれている

今日この頃です。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

今日はいつも作っているレシピのご紹介。経済的にも

優しく、超簡単なのに、すごーく美味しいのです。

お鍋などする前菜に如何かしら？

　≪ごぼうとカニかまのホットサラダ≫

サラダというより炒め物に近いけど・・・

　　↓　こちらです。

【材料】

ごぼうは細切りにしてサッと茹でておく。

カニかま（棒状・サラダフレークでもOK）をほぐしておく。

春雨を戻しておく。ニラを切っておく。

【作り方】

フライパンに、ごま油をしき、ごぼうを炒め、カニかま

ニラの順序で炒めて最後に春雨を入れて

全体的に混ざったら塩コショウで味を整えて、

火を止める間際にオイスターソースを少しだけ回し入れて

手早く混ぜたら出来上がり。　(^ー^)ノ~~

※　ササッと強火で炒めるのがコツです。

あつあつのうちに食べても、冷めても美味しい一品です。